恐るべき講習会から戻ったのが前夜20時半過ぎ
明けてこの日は『日曜日』であるが、休日リハの当番

現在、4人でワンサイクルみたいな回しになっているので、休日4日で1回の出勤が回ってくる。

講習会の前後が2日・2日の連休だったので、どこかに入ることは必然・・・

そんな日だったが、患者さんのご家族が、どうしてもと、お心付けを。
基本お断りなのだが、どうしてもと頭を下げられ、渡されると、準備してきた気持ちなども
重んじ、頂き皆で分けるようにしている。

今日もそんないきさつを経て受け取る事になったのだが、袋を見ると『寒河江（さがえ）』とある

これを『さがえ』とすらすら呼べる人間は、まず、北陸では希少と言えるだろう

何でも、お気に入りでお取り寄せしているそうで、そのお裾分けだとか。
いやぁ～、ビックリ。

後は、この蕎麦のいわれや、何か特別な食べ方などあったら、是非、ゲストコメンティーターに
語っていただきたいと思う